“一天一蘋果，醫生遠離我?！边@句古老的英國諺語至今都被作為健康生活的指導方針。蘋果富含礦物質和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助于保護心血管健康。
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治療腹瀉
蘋果含有豐富的鞣酸、果膠，其中鞣酸是腸道收斂劑，能夠減少腸道分泌，遇到生理性腹瀉以及腸道不適的癥狀，吃點蒸蘋果見效特別快！
蘋果皮中含有大量鞣酸，想要通過蒸蘋果治療腹瀉，最好連皮蒸著吃，如果擔心殘留農藥，洗蘋果的時候用食鹽搓洗表皮就OK了。
孩子拉肚子最讓家長頭疼，擔心藥物有副作用，不妨試試蒸蘋果，將蘋果去皮、挖掉果核，切塊蒸熟，用勺子或者輔食研磨器搗碎成果泥，給孩子吃，可以起到止瀉的作用。
2
輔助降血糖、降血脂
蘋果加熱之后，多酚類天然抗氧化物含量會大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通過飲食輔助降血糖，每天吃一個蒸蘋果準錯不了！
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治療內熱
內熱不重視，疾病容易纏身，口干目澀、牙齦發炎腫痛、便秘、心煩失眠等癥狀隨之而來，蘋果性平，蒸過之后可以緩解嘴唇熱瘡、牙齦發炎等內熱癥狀。
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治大脖子病
蒸過的蘋果是水果中的含碘王，碘含量相當于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟蘋果因此成為防治大脖子病的最佳水果。
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調理腸胃
蘋果加熱以后，膳食纖維和果膠得以軟化，吃的時候不必費勁咀嚼，不會對胃腸造成刺激，能夠養護腸胃，尤其適合腸胃功能不好的朋友食用。
6
解酒
蒸過的蘋果更容易被人體吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出體外，從而緩解醉酒帶來的嘔吐、頭暈頭痛等不適癥狀。
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減脂瘦身
蒸蘋果中含有豐富的果酸，能促進身體新陳代謝，減少脂肪積累，加上蘋果熱量低，而且富含膳食纖維，可以增加飽腹感，是減肥的理想食物。
每天用一個蘋果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麥等食物，想不瘦都難！
蘋果紅棗糖水具有補血、補氣、健脾胃的作用，可以緩解脾胃虛弱、氣血不足、乏力失眠等癥狀，脾胃虛弱的朋友不要錯過這道美味糖水。
材料：蘋果1/2個，紅棗2顆，枸杞少許，銀耳、冰糖適量。
步驟：
1、蘋果去皮，切成兩半，去核后切小塊。
2、把發過的銀耳和紅棗小火熬煮1個小時，再將蘋果塊、枸杞和冰糖一同放到鍋里，大火煮沸轉小火燉20—25分鐘。
3、盛出來，待溫度稍微變涼即可食用。
金桔是冬日的時令，可以清火氣，止咳化痰，常吃還能預防感冒，金桔和蘋果榨果汁，具有清熱化痰的功效，在干燥的冬日飲用再合適不過了！
材料：蘋果1個，金桔10個、龍舌蘭蜜少許。
步驟：
1、將蘋果去皮切片，金桔洗凈切碎，將水果榨橙汁。
2、把果汁煮沸，加入龍舌蘭蜜即可。
山楂開胃，紅棗補血，和蘋果一起熬粥，可以健脾去瘀，促進消化，如果沒有胃口，熬點蘋果楂棗粥來吃，美味又開胃！
材料：蘋果300克，干山楂15克，紅棗5顆，小米150克。
步驟：
1、蘋果洗凈去皮，切成小塊。
2、小米、紅棗、山楂和蘋果塊一同入鍋，加水熬成粥即可。
葡萄酒具有活血化瘀的作用，蘋果含有豐富的維生素B6，兩種食材一起燉煮，可以疏通經絡，對痛經有很好的治療效果。
蘋果中的蘋果酸，可以分解脂肪，具有減肥去脂的功效，葡萄酒下肚后4個小時就可以被人體消耗掉，葡萄酒煮蘋果可是難得的減肥美食！
材料：蘋果1個，葡萄酒150g，清水120g，紅糖少許，檸檬片3片。
步驟：
1、蘋果去皮去核切塊后，和所有材料一同放到鍋里。
2、大火煮開，轉小火燉煮20—25分鐘。
氣味濃烈的肉桂和溫和的蘋果搭配在一起，暖胃又健脾，在寒冷的冬日，喝上一杯肉桂蘋果茶，是絕佳的享受！
材料：蘋果1/4個，肉桂粉少許，紅茶一包、龍舌蘭蜜或白糖少許。
步驟：
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